Crevettes épicées aux tomates séchées

Name: crevettes épicées aux tomates séchées
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: 1 bocal de tomates séchées au soleil (227 grammes) dans de l'huile; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre fraîche hachée; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 1/4 cuillères à café de pâte de curry; 600 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées; aérosol de cuisson

Pour obtenir le maximum de saveur de la marinade, appuyez sur les côtés du sac lorsque vous le retournez pendant le processus de marinage. Marinez pendant 2 heures.

Ingrédients

Préparation

Égouttez les tomates séchées au soleil dans un tamis au-dessus d'un bol en réservant l'huile.Placez 1 cuillère à soupe d'huile réservée dans un robot culinaire.Coupez grossièrement Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des tomates; ajouter au robot culinaire.Placer l'huile restante et les tomates séchées dans un bocal de tomates séchées; réserver pour un autre usage.Ajouter la coriandre, le zeste, le jus et le curry au robot culinaire; mélanger le mélange de tomates et les crevettes dans un grand sac en plastique muni d'une fermeture à glissière. Sceller et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures en retournant le sac à l'occasion. Retirer les crevettes du sac; jeter la marinade.
Préparer le gril à feu moyen-élevé.
Placez les crevettes sur une grille enduite d'un enduit à cuisson; faire griller 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.