Crevettes et pétoncles au pesto

Name: crevettes et pétoncles au pesto
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Spaghettis non cuits de 227 grammes ou pâtes fettuccine de 227 grammes; Asperges de 400 grammes, parées et coupées en morceaux de 5 centimètres; 300 grammes de crevettes géantes pelées et déveinées; Pétoncles géants de 400 grammes; 5 gousses d'ail pelées et hachées; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du pesto au basilic

Je suis arrivé à cette idée alors que je ne savais pas quoi préparer pour le dîner l'autre soir ... et je voulais utiliser le pesto au basilic fait maison que j'avais au congélateur du dernier client.

Ingrédients

Préparation

Cuire les spaghettis selon les instructions, égoutter.
Incorporer le pesto et 2 c. À soupe d'huile d'olive.
Dans une grande poêle, faites sauter l'ail dans 2 c. À soupe d'huile d'olive.
Ajouter les asperges et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajouter les pétoncles et les flocons de poivron, cuire jusqu'à ce qu'ils soient opaques
Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses.
Mélanger les pâtes au pesto avec le mélange de crevettes et de pétoncles.
Saupoudrer de parmesan râpé frais et servir immédiatement.