Crevettes glacées au gingembre et au miel

Name: crevettes glacées au gingembre et au miel
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: Crevette tigrée de 400 grammes (taille jumbo, pelée, nettoyée); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à café de gingembre frais (émincé); 1 cuillère à soupe d'ail frais (émincé); 1/2 cuillère à café de poivre noir; 2 quartiers de citron frais; 2 cuillères à café de fécule de maïs

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Ingrédients

Préparation

Assurez-vous que les crevettes sont complètement décongelées et égouttées.
Préchauffez le four pour griller.
Dans un bol, fouetter ensemble la sauce de soja, le miel, le vinaigre, le gingembre, l'ail et le poivre.
Ajouter la fécule de maïs et fouetter.
Verser sur les crevettes en les retournant pour bien les enrober.
Faire mariner 30 minutes ou plus.
Une fois la marinade terminée, transférer la marinade dans une petite casserole, ajouter la fécule de maïs et laisser mijoter.
Graisser légèrement le film avec de l'huile de sésame sur le plat allant au four avant de placer les crevettes marinées.
Griller les crevettes pendant environ 6 minutes (en fonction de la taille des crevettes, ne pas trop ou trop peu cuire), badigeonnez souvent les crevettes de sauce.
Lorsque les crevettes sont cuites, placez-les sur un lit de riz (portion individuelle), versez-les avec le reste de la marinade, saupoudrez de jus de citron frais si vous le souhaitez.

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