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Marne
Crevettes italiennes
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu vif.
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Ajouter l'oignon, l'ail, le bacon et les flocons de piment. Cuire jusqu'à ce qu'ils aient ramolli pendant environ 5 minutes.
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Ajouter la boîte de tomates, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes à découvert pour réduire la sauce.
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Augmenter le feu à moyen, ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
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Assaisonner au goût et ajouter le paprika et le sucre.
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Servir dans de petits bols individuels avec du pain croustillant, garnir de persil comme entrée ou bien mélanger à travers des pâtes chaudes et servir comme plat principal.
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