Crevettes saines de noix de coco

Name: crevettes saines de noix de coco
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 48-60 shrimp, 12
Ingredients: aérosol de cuisson au beurre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la fécule de maïs; 1/2-1 cuillère à café de poivre rouge moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 3 blancs d'œufs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des flocons de noix de coco râpés; Grosses crevettes crues, pelées et déveinées, rincées et épongées

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 degrés.
Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson au beurre.
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le poivre et le sel.
Dans un petit plat allant au micro-ondes, faire chauffer le miel environ 30 à 45 secondes.
Ajouter le jus de citron vert au miel et remuer.
Ajoutez lentement les blancs d'œufs et continuez à remuer.
Placez la noix de coco en couche mince sur une assiette à tarte ou dans un autre plat relativement plat.
Prenez chaque crevette et plongez-la d'abord dans le mélange de fécule de maïs, puis dans le mélange de blanc d'œuf et roulez dans la noix de coco.
Ensuite, placez sur la plaque de cuisson.
Vaporiser légèrement d'enduit à cuisson et cuire au four 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que la noix de coco soit légèrement grillée.

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