Crevettes sautées aigre-douce

Name: crevettes sautées aigre-douce
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un morceau d'ananas; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe de sucre ou 2 cuillerées à thé de substitut de sucre Splenda; 1 cuillère à café de sauce soja légère; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de arrowroot; 400 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées; 3 cuillères à soupe de farine (juste assez pour bien enrober les crevettes); 3 cuillères à café d'huile de canola, divisées; 1 poivron vert moyen, évidé et tranché finement; 1 poivron vert moyen, évidé et tranché finement; 1/2 large red onion, thinly sliced; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un morceau d'ananas

Un autre de prévision du diabète. Taille du service Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des échanges de glucides 2; Échanges de viande très maigre 2; Échanges de graisse 0.5

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients de la sauce et réserver.
Enduire les crevettes très légèrement avec de la farine et secouer l'excès.
Faites chauffer 2 cuillerées à thé d'huile dans un grand wok, mettez sur une température moyenne-élevée. Faites cuire les crevettes par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 3 minutes.
Retirez les crevettes du wok.Ajoutez le reste de l'huile, des poivrons et des oignons et faites sauter pendant environ 5 minutes.Ajoutez les morceaux d'ananas et la sauce.Cuire jusqu'à épaississement de la sauce, environ 1 minute.
Ajouter les crevettes, réchauffer et servir.