Croquant de brownie au chocolat

Name: croquant de brownie au chocolat
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 0
Ingredients: Beurre, pour graisser pan; 1 mélange de brownies en boîte (595 grammes); 3 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; 113 grammes de chocolat mi-sucré, haché finement; Ganache, pour la garniture de brownie, la recette suit; Garniture fouettée, la recette suit; Framboises fraîches; 113 grammes de chocolat mi-sucré, haché finement; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; 113 grammes de chocolat mi-sucré, haché finement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de cognac

Chocolate Brownie Crunch

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Préparez les brownies comme indiqué sur la boîte, mais ajoutez 3 œufs en plus. Répartissez la moitié de la pâte dans un moule préparé par 20 cm, répartissez uniformément les pacanes et les gaufrettes enrobées de caramel au chocolat .. Recouvrez du reste de la pâte. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les brownies soient presque cuits.Retirer les brownies du four.Froidir complètement.Retirer les brownies du moule en gardant la place intacte.Placez sur une plaque à pâtisserie.
Garnir de ganache, de garniture fouettée, de framboises et de copeaux de chocolat.
Mélangez le sirop et le chocolat. Verser la crème chaude sur le sirop et le chocolat. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Fouettez la crème épaisse en ajoutant le sucre et le cognac.