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Croquants aux céréales
 
 
PortionsPTM20 min

Croquants aux céréales


Les gens ne peuvent pas en avoir assez de ce mélange de collations irrésistible. Un enrobage légèrement vanillé convient parfaitement au mélange de mini-bretzels, de céréales croquantes et de noix salées. C'est un vrai plaisir pour la foule. - Juanita Carlsen de North Bend, Oregon

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Préparation

  1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, combiner les céréales, les bretzels et les noix; mettre de côté. Dans une grande casserole, mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, les arômes de beurre et le sel.Amener à ébullition.Bouiller, à découvert, pendant 5 minutes
  2. Dans un petit bol, mélanger la vanille et le bicarbonate de soude. Retirer le sirop de sucre brun du feu; incorporer le mélange de vanille (le sirop moussera) .Verser le mélange de céréales et mélanger pour bien enrober.
  3. Micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 2 minutes; remuer.Faire au micro-ondes 2-3 minutes de plus; Mélanger au micro-ondes à puissance 50% pendant 2-3 minutes, en remuant au bout de 2 minutes.Refroidir pendant 3 minutes en remuant bien plusieurs fois.Étaler sur du papier ciré pour refroidir



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