Croustillant classique aux bleuets américains

Name: croustillant classique aux bleuets américains
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre froid, coupée en dés; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 60 litres de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de tapioca instantané; 1 cuillère à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des bleuets frais

Classique américain rouge, blanc et bleu! Servir avec de la glace, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Mélanger la farine, le sucre brun, le beurre et le sel dans un robot culinaire; répartir le mélange en grosses miettes.
Mélanger le sucre, le jus d'orange, le tapioca et la cannelle dans un bol. ajouter les bleuets et remuer pour bien enrober. Déposer le mélange de bleuets dans un grand plat allant au four. Saupoudrer les miettes sur les bleuets.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les bulles se remplissent, environ 40 minutes.