Diabète et myrtilles: perte de poids, sensibilité à l'insuline Plus

Valeur nutritive de la myrtille

1. Les bleuets sont riches en une variété de nutriments, notamment:

2. Une tasse de myrtilles fraîches contient environ:

Bleuets et diabète

1. En fait, l’American Diabetes Association (ADA) qualifie les myrtilles de superaliment du diabète. Bien qu'il n'y ait pas de définition technique du terme «superaliment», les bleuets regorgent de vitamines, d'antioxydants, de minéraux et de fibres qui favorisent la santé en général. Ils peuvent également aider à prévenir les maladies.

2. Pour les personnes atteintes de diabète, les bleuets peuvent contribuer au traitement de la glycémie, à la perte de poids et à la sensibilité à l'insuline. Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages des bleuets pour le diabète.

Indice glycémique des bleuets

1. L'indice glycémique (IG) mesure les effets des aliments contenant des glucides sur votre glycémie, également appelée glycémie.

2. L'indice IG classe les aliments sur une échelle de 0 à 100. Les aliments avec un indice glycémique élevé augmentent le taux de glucose dans le sang plus rapidement que les aliments présentant un indice glycémique moyen ou faible. Les classements GI sont définis comme suit:

3. L'indice glycémique des bleuets est 53, ce qui correspond à un IG faible. C'est à peu près la même chose que le kiwi, la banane, l'ananas et la mangue. Comprendre l'IG des aliments ainsi que la charge glycémique peut aider les personnes atteintes de diabète à planifier leurs repas.

Charge glycémique de bleuets

1. La charge glycémique (GL) comprend la taille des portions, les glucides digestibles et l'IG. Cela vous donne une image plus complète de l'effet d'un aliment sur la glycémie en mesurant:

2. Comme le GI, le GL a trois classifications:

3. Une tasse de bleuets d’une portion moyenne de 5 onces (150 g) a un GL de 9,6. Une portion plus petite (100 g) aurait un GL de 6,4.

4. Par comparaison, une pomme de terre de taille standard a un GL de 12. Cela signifie qu'une seule pomme de terre a presque le double de l'effet glycémique d'une petite portion de myrtilles.

Myrtilles et traitement du glucose

1. Les bleuets pourraient contribuer au traitement efficace du glucose. Une étude de l'Université du Michigan sur des rats a révélé que l'alimentation des rats en poudre réduisait la graisse abdominale, les triglycérides et le cholestérol. Il a également amélioré la glycémie à jeun et la sensibilité à l'insuline.

2. Lorsqu'elles étaient combinées à un régime faible en gras, les myrtilles permettaient également de réduire la masse grasse et le poids total du corps. La masse du foie était également réduite. Un foie hypertrophié est lié à la résistance à l'insuline et à l'obésité, caractéristiques communes du diabète.

3. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les effets des myrtilles sur le traitement du glucose chez l'homme.

Myrtilles et sensibilité à l'insuline

1. Selon une étude de 2010 publiée dans The Journal of Nutrition, les adultes obèses atteints de prédiabète amélioraient la sensibilité à l'insuline en buvant des smoothies aux bleuets. L'étude suggère que les myrtilles peuvent rendre le corps plus réactif à l'insuline, ce qui peut aider les personnes atteintes de prédiabète.

Myrtilles et perte de poids

1. Les myrtilles étant faibles en calories mais riches en nutriments, elles peuvent aider à perdre du poids. Pour les personnes en surpoids ou obèses, une alimentation saine et équilibrée comprenant des fruits tels que les myrtilles peut aider à prévenir le diabète et à améliorer la santé en général.

2. Une étude menée en 2015 auprès de 118 000 personnes de plus de 24 ans a conclu qu'une augmentation de la consommation de fruits - notamment de baies, de pommes et de poires - entraîne une perte de poids.

3. L'étude a suggéré que ces informations pourraient servir de guide pour la prévention de l'obésité, facteur de risque principal de maladies telles que le diabète.

À emporter

1. Bien que d'autres études soient nécessaires pour déterminer l'effet biologique des bleuets, certaines recherches suggèrent que la consommation de bleuets peut aider les personnes à perdre du poids et à améliorer la sensibilité à l'insuline. En tant que telles, les bleuets pourraient être bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète. Parlez à votre médecin ou à votre diététicien pour plus d’informations sur l’utilisation d’un régime alimentaire sain pour le diabète.