Croustillant de pomme et de citrouille

Name: croustillant de pomme et de citrouille
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes, pelées, hachées; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, ramollie; 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille; 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille; 1 oeuf

Cette recette a été trouvée dans le livre de recettes 2009 de Betty Crocker, «Baking Fall» (cuisson au four). Le temps de préparation n'inclut pas les 20 minutes nécessaires pour que le croustillant refroidisse légèrement.

Ingrédients

Préparation

Étaler une assiette à tarte en verre d'un centimètre sur le fond, puis mettre au micro-ondes, à découvert, pendant 4 à 6 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et croustillantes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger 190 litres de farine, la cassonade, le beurre et 0,25 cuillère à thé d'épices à tarte à la citrouille jusqu'à obtenir un mélange friable, puis réserver ce mélange.
Dans un bol moyen et au fouet, battre ensemble le reste des ingrédients jusqu'à consistance lisse, puis verser ce mélange sur les pommes.
Saupoudrer le moule à tarte avec le mélange de farine, puis cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré et pris.
Cool 20 minutes on a wire rack, then serve ~ goes nicely with either whipped cream or vanilla ice cream!