Croustillant de pomme végétalien (sans margarine)

Name: croustillant de pomme végétalien (sans margarine)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 medium-size crisp, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des pommes, tranché finement, pelé si désiré; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun (nous en utilisons une végétalienne, non traitée avec du carbonate d'os); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de l'avoine à l'ancienne; 1 cuillère à café de cannelle (généreuse); 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 3-4 cuillères à soupe d'huile de carthame; 2 cuillères à soupe de lait de soja (ou 2 cuillerées à soupe de lait non laitier)

À Noël, ma mère a TOUJOURS cuit une croûte de pomme dans son plat à tarte en verre, et nous l'avons effacée sans vergogne. Les pommes l'ont rendu sain, bien sûr, mais qu'en est-il de la graisse dure? Quand nous sommes devenus végétaliens et que nous ne pouvions pas acheter une margarine sans produits laitiers, c'était un dilemme. Heureusement, nous n'avons pas besoin de recourir à Crisco. Nous avons trouvé et modifié cette recette sur Vegweb. aussi pécheresse douce, appley et croustillante que jamais.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Mélanger les autres ingrédients avec une cuillère, puis avec les doigts, jusqu'à ce que la texture soit friable.Si trop sec, ajouter plus d'huile ou de lait de soja; si trop humide, ajoutez plus de farine.
Transférer les pommes dans un plat moyen allant au four ou à la tarte. Saupoudrez le mélange sec dessus et égalisez-le un peu à l’aide d’une cuillère.
Bake for 0.5 hour, checking occasionally, till the "crisp" is golden and crispy! Allow to cool a little before devouring with a scoop of vanilla ice cream -- enjoy!

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