Cordonnier à la pêche et aux myrtilles

Name: cordonnier à la pêche et aux myrtilles
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 5 cuillères à café de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des pêches en tranches (en conserve, égouttées ou fraîches, pelées et dénoyautées); 1/2 cuillère à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des myrtilles fraîches ou Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des myrtilles congelées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 3/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre réfrigéré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à café de vanille

Grande combinaison de fruits! Servir avec une cuillerée de crème fouettée ou de glace si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger la cassonade et le cornstrch; incorporer les pêches et la cannelle.
Cookand remuer sur chaleur moyenne jusqu'à ébullition et épaississement.
Incorporer les bleuets.
Couvrir et mettre de côté.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.
Ajouter le lait et la vanille; mélanger légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Porter le mélange de fruits à ébullition; verser dans une casserole de 4 litres.
Déposer de grandes cuillerées de pâte sur le mélange de fruits.
Cuire au four à 375 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les tests de pâte soient propres.