Croustillants à l'avoine épicés

Name: croustillants à l'avoine épicés
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 doz (approx), 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 2 1/2 cuillères à café de cannelle; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 1/2 cuillères à café de piment; 1 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de girofle; 0.25 teaspoon black pepper ( you can add in up to 0.5 teaspoon for more of a kick! ); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la cassonade, emballé; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 2 -3 cuillères à café d'extrait d'érable; 2 gros œufs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix hachées ou Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de pécan

Le poivre est facultatif mais bon à ajouter, il complète les autres épices! Prévoyez à l'avance que la pâte doit refroidir pendant au moins 2 heures avant la cuisson ou jusqu'à 24 heures; elle peut également être congelée si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Refroidissez dans le moule pendant 3 minutes puis retirez avec une spatule sur des grilles pour refroidir.
Graisser légèrement la plaque de cuisson.
Dans un bol, mélanger la farine avec les 7 prochains ingrédients.
Dans un autre arc, battre ensemble. Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de beurre, de cassonade et de vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les oeufs; battre jusqu'à ce que combiné.
Ajouter le mélange de farine et l'avoine; mélanger jusqu'à ce que juste combiné.
Mélanger les noix hachées (si vous utilisez)
Refroidissez la pâte pendant au moins 2 heures ou jusqu'à 24 heures.
Déposer par cuillerées à soupe sur la plaque à pâtisserie/à biscuits (laissez suffisamment d'espace entre chaque biscuit, car ceux-ci se répandront pendant la cuisson).
Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Cool in pan for 3 minutes then remove with a spatula to wire racks to cool.