Crumble aux figues et poires

Enlevez les tiges des figues; Couper les figues en quatre dans un petit bol; ajouter de l'eau chaude pour couvrir. Laisser reposer 20 minutes; égoutter et mettre de côté.

Placer les quartiers de poires dans un grand bol.Saupoudrer d'une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre, du beurre fondu, 1 cuillère à soupe de farine, du sel et 0,25 cuillère à thé de cannelle; mélanger bien.

Déposer le mélange de poires dans un plat allant au four bien beurré de 20 cm; Disposez les figues sur le mélange de poires.Mettez de côté.

Dans un bol moyen, mélanger 1/4 litre de farine, le sucre brun, 60 litres de sucre et 0,25 c. À thé de cannelle. remuez bien. Coupez 80 litres de beurre avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange soit friable; saupoudrer les figues et les poires.

Cuire au four à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien chaud. Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.