Cuisses de poulet orientales

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poulet; cuire 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les boules soient bien dorées.Dans un petit bol, fouetter l'eau, la cassonade, le jus d'orange, la sauce soja, le ketchup, le vinaigre, l'ail, les flocons de piment et la poudre de cinq épices.Verser sur le poulet.Porter ébullition.Réduire la chaleur; laisser mijoter, à découvert, 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre, en le retournant de temps en temps.

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; remuer dans la casserole. cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement de la sauce.Saupoudrer d'oignons verts.Si désiré, servir avec du riz.option de congélation: poulet froid.Congeler dans un congélateur.Pour utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Chauffer lentement dans une poêle Un thermomètre inséré dans le poulet indique 165 °, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.