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Giraffe
Cuisses de poulet rôti aux herbes
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Battre ensemble le mascarpone, la crème sure, le beurre, les herbes, le zeste de citron, le sel et le poivre.
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Avec vos ailettes, desserrez délicatement la peau du poulet pour créer une poche. Essayez également de desserrer la peau du pilon. À l'aide d'une petite cuillère ou de vos doigts, enfoncez 0,25 g du mélange d'herbes dans la poche, égalisez-le et repliez la peau. endroit.
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Répétez avec les autres jambes.
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Versez quelques gouttes d'huile d'olive sur le poulet, massez avec les mains, répartissez le tout de chair, saupoudrez de sel et de poivre.
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Placez dans un plat à rôtir, rôtissez à 170 degrés pendant 35 à 45 minutes.
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Arroser une ou deux fois pendant la cuisson.
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