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Morgen Stamate
Cupcakes au lait de coco avec glaçage à la noix de coco
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Ingrédients
- 4 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine de gâteau tamisée
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'extrait de noix de coco
- 1 cuillère à soupe d'extrait de noix de coco
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant (1 bâtonnet) de beurre ramolli
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant (1 bâtonnet) de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de noix de coco
- 1 cuillère à soupe d'extrait de noix de coco
- 1 cuillère à soupe d'extrait de noix de coco
Préparation
-
Pour les cupcakes, préchauffez le four à 350 ° .Line des moules à muffins de taille standard avec des garnitures pour cupcakes.
-
Dans un grand bol ou un batteur sur socle, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse, environ 2 à 3 minutes.Ajouter les œufs un à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
-
Tamisez ensemble la farine de gâteau déjà tamisée, la poudre à pâte et le sel.Ajoutez le mélange de farine au beurre à la crème en alternance avec le lait de coco jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.Amener à l'extrait de noix de coco et de vanille.
-
Verser la pâte dans les moules à cupcakes pas plus des deux tiers du temps. Cuire au four pendant 25 à 28 minutes, jusqu'à ce que le brun clair soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirez les cupcakes sur une grille et laissez-les refroidir complètement avant le glaçage.
-
Pour le glaçage, crémer ensemble le fromage à la crème, le beurre, le sucre et l'extrait de noix de coco.Ajoutez, si vous le souhaitez, un extrait de noix de coco. flocons de noix de coco.
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