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Darryn JoHana
Cups / gâteaux au chocolat avec frosti à la guimauve et au beurre de cacahuète
C'est une recette merveilleuse qui m'a été donnée par un ami il y a des années. Le gâteau et le glaçage sont faciles à assembler en moins d'une heure.Le gâteau est moelleux et chocolaté et le glaçage le complète bien avec une légère saveur de beurre de cacahuète.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré (j'aime les mini et c'est facultatif)
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre à glacer
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure (faible en gras, c'est bien)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 4 œufs
- Café de 60 litres, si vous n'avez pas de café, ajoutez de l'eau à la place (instantanée ou brassée)
- 1 -2 cuillère à soupe de lait
- 1/2-1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré (j'aime les mini et c'est facultatif)
- 1 crème de guimauve en bocal (198 grammes) (Un bol d'une contenance de 1/4 litre)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre de cacahuète (utilisez-en plus si vous voulez plus de goût de beurre de cacahuète)
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine, ramollie
- 1/2-1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre à glacer
- 1 -2 cuillère à soupe de lait
Préparation
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Gâteau: Préchauffer le four à 170 degrés (175 C).
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Dans un grand bol, mélanger le mélange de gâteaux et de pudding, la crème sure, la compote de pommes, l'huile, les œufs, le café/eau, le lait et la vanille. Incorporer les pépites de chocolat.
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Casserole de remplissage: Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant des moules à gâteaux ronds, Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant un plateau à glaçons, ou Un bol d’une contenance de 6 litres contenant des gâteaux. ** Pour les petits gâteaux, vaporisez ou utilisez des doublures et remplissez-les avec une cuillère à crème glacée uniforme, la quantité idéale.
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Cuire pour Un bol avec une capacité de 13 litres contenant à Un bol avec une capacité de 14 litres contenant minutes pour le gâteau ou Un bol avec une capacité de 506 litres contenant min pour .C'est fait lorsque le sommet est élastique au toucher et un Un cure-dent en bois inséré en sort propre, testez-le deux fois car vous pourriez avoir frappé un bris de chocolat la première fois. Refroidissez le gâteau dans une casserole au moins une heure et demie avant de l'inverser sur une assiette et de le givrer.
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Glaçage: Dans un petit bol, avec le mélangeur à basse vitesse (ou à la main), mélanger la crème de guimauve, le beurre d'arachide, le beurre et la vanille jusqu'à homogénéité.
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Augmentez la vitesse à moyen (ou continuez à mélanger à la main) et ajoutez le sucre et le lait des confiseurs, en ajoutant juste assez de lait pour que le glaçage soit lisse et tartinable.
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