Curry de pois chiches végétarien aux navets

Name: curry de pois chiches végétarien aux navets
Cook time: 100 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 onion, diced; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 2 cuillères à soupe de curry; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo (pois chiches), non égouttés; 1/2 poivron rouge, coupé en dés; 1/2 navet, pelé et coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des grains de maïs; 0,5 (425 g) de sauce tomate; 2,5 cm de poivre noir concassé; 2,5 cm de sel; 2,5 cm de poivre noir concassé

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Incorporer l'oignon, l'ail, le cumin et la poudre de cari; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.Ajouter les haricots verts, le poivron rouge, les navets, le maïs et la sauce tomate.
à feu moyen-élevé, puis réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le curry ait épaissi, soit de 1,5 à 2 heures..