Darnes de jambon garnies de gruyère, de bacon et de champignons

Name: darnes de jambon garnies de gruyère, de bacon et de champignons
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 200 grammes de champignons frais tranchés; 1 échalote, hachée finement; 2 gousses d'ail émincées; 1/8 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; 1 steak de jambon désossé entièrement cuit (environ 400 grammes), coupé en quatre morceaux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du gruyère râpé; 4 tranches de bacon cuites et émiettées; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé, facultatif

Le petit-déjeuner de ce mordu de viande a un grand "wow" facteur. C’est l’un de mes préférés parce que le gruyère, le bacon et les champignons frais dans la garniture sont une excellente combinaison. - Lisa Speer, Palm Beach, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et l'échalote; cuire et remuer pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter l'ail et le poivre; cuire 1 minute de plus.Retirer de la casserole; garder au chaud. Essuyer la poêle.
Dans le même poêlon, cuire le jambon à feu moyen pendant 3 minutes.Tourner; saupoudrer de fromage et de bacon.Cuire, à couvert, 2 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le jambon soit bien chaud.Servir avec le mélange aux champignons.Si désiré, saupoudrer de persil.