Dc cupcakes cupcakes au chocolat et à la crème au beurre

Préchauffez le four à 350 ºF. Tapissez un moule à gâteau standard avec 3 litres de cuisson et un second

des tasses à pâtisserie.

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol et réserver .Placez le beurre dans le bol d'un batteur sur socle ou d'un batteur électrique à main. Battez à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Arrêtez d'ajouter le sucre; battre à vitesse moyenne jusqu'à bien incorporer.Ajouter les oeufs un à la fois, en mélangeant lentement après chaque addition.Combiner l'extrait de vanille et le lait dans une grande tasse à mesurer.

Réduisez la vitesse du mélangeur à la vitesse la plus faible.Ajoutez un tiers du mélange de farine au mélange de beurre, puis ajoutez progressivement un tiers du mélange de lait, en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.Ajoutez un autre tiers du mélange de farine, suivi d'un autre mélange. tiers du mélange de lait.Arrêter pour racler le bol au besoin.Ajoutez le reste du mélange de farine, suivi du reste du mélange de lait, et battez jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Ajoutez la poudre de cacao en battant (à faible vitesse) jusqu'à incorporation.

Utilisez une cuillère à crème glacée de taille standard pour remplir chaque papier à gâteau de manière à ce que les puits soient pleins aux deux tiers. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes (commencer à vérifier à 3,75 minutes) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre du litre. sort propre.Transférer le pan sur une grille pour refroidir complètement.

Pour la crème au beurre à la vanille:

Mélanger le beurre, le sucre, l'extrait de vanille, le lait, le sel et le colorant alimentaire jaune dans le bol d'un batteur sur socle ou d'un

bol avec un mélangeur électrique portatif, et mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance légère et aérée, environ 3 à 5 minutes.

Transfer the frosting to a piping bag fitted with a round metal tip.To frost your cupcakes with the DC Cupcakes “signature swirl”, start in the center of the cupcake, apply even pressure and frost the cupcake with a circular motion, ending in the center of the cupcake with a burst of pressure.Decorate each cupcake with green sanding sugar on top for a festive touch.Repeat for each cupcake, serve and enjoy!