Délicieuses poules de cornouailles

Name: délicieuses poules de cornouailles
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poivron rouge, émincé; 1 poivron rouge, émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée, ou plus au goût; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sachet d'assaisonnement sazon (5 grammes); 2 teaspoons onion powder; 1 cuillère à café d'assaisonnement adobo; sel et poivre noir au goût; 2 gousses d'ail; 2 onions, peeled; 2 poules de jeu de Cornouailles; 2 cuillères à soupe de beurre

Les poules de Cornouailles sont un peu plus petites que le poulet mais cuisent plus vite et je trouve qu'elles sont beaucoup plus juteuses.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Dans un bol, mélanger le poivron vert, le poivron rouge, la coriandre, l'huile d'olive, l'assaisonnement Sazon, la poudre d'oignon, l'assaisonnement Adobo, le sel et le poivre noir. Mélanger l'huile avec vos mains sur toute la surface extérieure de chaque poule. Disposez les poules sur une plaque à pâtisserie préparée; garnir chaque cuillère à soupe de beurre.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que l'os ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 45 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os, devrait indiquer une température de 70 ° C.