Poulet d'automne

Name: poulet d'automne
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des canneberges fraîches ou surgelées non sucrées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches ou surgelées non sucrées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 60 litres d'eau; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1/2 cuillère à café de fécule de maïs

Poitrines de poulet dorées et mijotées dans une sauce aux baies.Voici un excellent substitut pour un dîner de vacances complet.Il peut également être un plat réconfortant à servir lors d'une froide nuit d'hiver.Facile à préparer, faible en gras et tout simplement délicieux! ! Servir avec du riz sauvage et du riz basmati et des légumes à la vapeur de saison.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Remettez le poulet des deux côtés et retirez-le de la poêle.Réservez.
Dans la poêle, ajouter les canneberges, les bleuets, le jus de citron, l'eau, le sucre et la fécule de maïs. Mélanger et porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux en remuant constamment.
Remettre le poulet dans la poêle et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes. Retirer le couvercle, brasser de nouveau et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit épais, en ajoutant du sel au goût.