Deutsche pilzsuppe (soupe allemande aux champignons)

Name: deutsche pilzsuppe (soupe allemande aux champignons)
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de champignons; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine; 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant moitié-moitié; sel; persil

Faites et partagez cette recette de Deutsche Pilzsuppe (Soupe allemande aux champignons) à partir de.

Ingrédients

200 grammes de champignons
2 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine
1/2 litre d'eau

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant moitié-moitié
Sel
Persil

Préparation

Nettoyez et hachez les champignons.
Faites fondre le beurre et faites sauter les champignons pendant 5 minutes.
Saupoudrer de farine et faire sauter brièvement.
Ajouter l'eau et les assaisonnements et faire bouillir doucement pendant 5 minutes.
Réduire le feu, ajouter la moitié et demi et laisser mijoter jusqu'à ce que chaud.
Juste avant de servir, ajoutez le persil.