Dinde marsala- en utilisant les restes

Name: dinde marsala- en utilisant les restes
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de peau de dinde, hachée très finement; 1 cuillère à soupe de peau de dinde, hachée très finement; 1 cuillère à soupe de peau de dinde, hachée très finement; 2 cuillères à soupe de graisse de bacon; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, coarsely chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons, tranchés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin marsala; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème; 397 grammes de bouillon de poulet (une canette)

Ce plat est un moyen d'utiliser les restes de dinde tout en conservant la saveur profonde de la volaille fraîche. Facile, économique et idéal pour lancer les restes de vacances, ma famille le prie! C'est une recette "pas si traditionnelle".

Ingrédients

Préparation

Préchauffez une poêle à feu moyen-élevé, ajoutez du bacon, une fois fondu, ajoutez les morceaux de dinde et la peau.
Quand ils sont dorés, ajoutez les champignons et les oignons et faites les sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (à surveiller ici).
Ajouter le marsala et gratter les "morceaux bruns" en les réduisant. Cuire environ 2 minutes.
Ajouter la crème et le bouillon, laisser mijoter jusqu'à épaississement, ajouter la dinde et faire chauffer.
Servir sur des nouilles ou du riz ou même des restes de purée de pommes de terre, garnir de noix de muscade ou de persil à volonté.