Dîner complet à trois pointes café

Name: dîner complet à trois pointes café
Cook time: 360 min
Total time: 395 min
Ingredients: 6 pommes de terre rouge moyen, coupées en quartiers; 15 carottes moyennes, coupées en centimètres; 2 rôtis de pointe de bœuf (900 à 1 gramme chacun); 1 cuillère à café de sel, divisé; 1/2 cuillère à café de poivre, divisé; 2 cuillères à café d'huile de canola; 1 medium onion, halved and sliced; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons entiers frais, en quartiers; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du café infusé; 1 cuillère à café de poudre de chili; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 60 litres d'eau froide

Venir à la maison pour un repas complet est tellement merveilleux. Ce plat nécessite très peu de préparation, mais les résultats sont délicieux. — Jean Collier, Hanford, Californie

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre et les carottes dans une cocotte de 5 litres. Saupoudrez le bœuf avec la moitié du sel et du poivre.Dans une grande poêle, faites dorer le bœuf dans l'huile de tous les côtés.Transférez à la mijoteuse.
Dans la même poêle, faire sauter l'oignon et les champignons dans le jus de cuisson pendant 2 minutes.Ajouter l'ail; cuire encore 1 minute. Incorporer le café, la poudre de chili et le reste du sel et du poivre.Verser sur la viande.Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Retirer la viande et les légumes dans un plat de service garder au chaud. graisse de jus de cuisson; transférer dans une petite casserole. Porter à ébullition
Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux; incorporer graduellement dans la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec de la viande et des légumes.