Dîner de porc sur la cuisinière

Name: dîner de porc sur la cuisinière
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc avec os (1,25 centimètre d'épaisseur et 113 grammes chacune); 8 petites pommes de terre nouvelles, facultatif; 1 small onion, chopped; 1 boîte (305 grammes) de crème de poulet concentrée non diluée; 1 boîte (113 grammes) de champignons tranchés égouttés; 60 litres d'eau; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 cuillère à café de thym séché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois et des carottes congelés

Parfois, il est agréable de combiner les ingrédients d'une recette dans une casserole et de les laisser mijoter sur la cuisinière au lieu d'allumer le four. C'est pourquoi j'ai apprécié cette recette.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, cuire le porc pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °; égoutter.Ajouter les pommes de terre si désiré et l'oignon
Dans un grand bol, mélanger la soupe, les champignons, l'eau, le sel d'ail, la sauce Worcestershire et le thym; verser dans une poêle.Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure
Incorporer les pois et les carottes; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.