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Doigts de poulet cuits au four
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Ingrédients
- Poitrine de poulet de 400 grammes, coupée en fines lanières
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre allégé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des flocons de maïs broyés (ou des craquelins au fromage)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure assaisonnée à l'italienne
Préparation
-
Préchauffer le four à 400 degrés.
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Dans un bol moyen en verre ou en plastique, mélanger la poitrine de poulet et le babeurre.
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Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 10-15 minutes.
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Mélanger les flocons de maïs (ou biscuits au fromage), la chapelure italienne, la poudre d'ail, l'origan et le poivre noir dans un grand sac ziploc.
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Une fois le poulet refroidi, égouttez-le et ajoutez-le dans un sac en plastique ziploc en remuant pour bien enrober.
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Ajoutez de l'huile d'olive dans un plat peu profond.
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Placez le poulet dans la casserole.
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Cuire environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
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Servir avec une trempette à la moutarde au miel ou une vinaigrette légère.
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