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Sarah Moore
Doubler le plaisir du chocolat
C’est un de ceux qu’un petit morceau suffit. Un gâteau au fudge vraiment décadent sucré avec du miel super riche et garni d’un glaçage pécheur de beurre de cacahuète et de fromage La vache qui rit. pour RSC 13.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la citrouille en conserve
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 oeufs battus
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du cacao en poudre
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des pépites de chocolat
- Fromage suisse léger 85 grammes de vache qui rit
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre d'arachide
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Préchauffer le four à 350.Graiser et fariner un moule carré de 23 cm.
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Dans une grande casserole à feu moyen, faites fondre le beurre; retirer du feu et mélanger le miel, la vanille de citrouille et les œufs.
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Dans un grand bol, mélanger la levure chimique avec la farine; incorporer le mélange de beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, incorporer les pacanes et les pépites de chocolat; verser dans le moule préparé, en lissant si nécessaire et cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré du centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.
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Dans un petit bol, battre ensemble les ingrédients du glaçage et étendre uniformément sur le gâteau refroidi; Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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