Dr. La célèbre soupe anticancéreuse de fuhrmanandrsquo; mise à jour

Basé sur une recette tirée du manuel nutritionnel du Dr Joel Fuhrman, Eat Right America. C’est la version mise à jour d’une autre publiée sur; J'aime mieux celui-ci car il inclut du chou frisé ainsi que des ajustements aux autres ingrédients. Dr Fuhrman déclare: «Jus de carottes et de céleri dans un extracteur de jus. Des carottes biologiques à jus de fruits frais sont nécessaires pour maximiser la saveur de cette soupe» .J'utilise À la fois mon presse-agrumes Jack Lalanne pour les carottes et le céleri et mon mixeur.La recette indique que vous pouvez utiliser un mélange de pois / haricots bien que je reste collé aux pois cassés parce que je les aime tellement. Depuis la soupe obtenue n’est pas «jolie», Je garnis d'une cuillerée de yogourt nature sans gras et de persil haché.Informations nutritionnelles par portion: calories 304; protéine 14 g; glucides 52 g; graisse totale 7 g; graisse saturée 1 g; cholestérol 0 mg; et 135 mg de sodium.