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BENAUD
Eau de vie sauce caramel au beurre
Faites et partagez cette recette de sauce Brandy Butterscotch à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole à fond épais, amenez à ébullition pendant 2 minutes et laissez refroidir pendant 5 minutes.
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Chauffez le lait évaporé juste au-dessous du point d'ébullition, puis mélangez-le progressivement au mélange de sucre et laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes en remuant fréquemment. Ajoutez le cognac et faites cuire à feu vif pendant 1 minute.
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Cette sauce durera 3 à 4 mois au réfrigérateur.
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