Edam et tomates au poulet

Name: edam et tomates au poulet
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet sans peau et désossées (142 grammes); 78 grammes de fromage edam, râpé; 12 tomates séchées au soleil, hachées grossièrement; 1 cuillère à café de feuilles de thym; 6 tranches de prosciutto

Poitrines de poulet farcies de fromage Edam, de tomates semi-séchées et enveloppées de jambon italien.C'est une excellente recette amusante, car elle peut être préparée à l'avance et cuite à la dernière minute.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 ° F. Retirez le petit filet du dessous de chaque poitrine de poulet et mettez-le de côté. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez verticalement la longueur de chaque poitrine de poulet, mais pas complètement pour former une poche. .
Dans un petit bol, mélanger l'Edam, les tomates, le thym et bien assaisonner.
Versez le mélange Edam dans chaque poche de poitrine de poulet. Repliez les rabats de la poche et recouvrez-le avec les filets de poulet réservés.
Enroulez 1 ½ tranche de prosciutto autour de chaque poitrine.
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque à frire, déposez le poulet et faites-le dorer 2 minutes de chaque côté. Passez au four et laissez cuire pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Couper chaque poitrine de poulet en deux en diagonale et servir immédiatement avec l'accompagnement choisi.