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Margot
Enchiladas au poulet incroyable
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Ingrédients
Préparation
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Mettez les poitrines de poulet dans la cocotte avec 1/2 oignon et 1/2 poivron rouge.
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Laissez cuire jusqu'à cuisson complète (généralement environ 3 ou 4 heures).
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Faites sauter l'huile d'olive avec 170 litres d'oignon émincé et l'ail émincé jusqu'à tendreté.
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Ajouter les carottes hachées, le poivron rouge et le poivron jaune et faire sauter 10 minutes.
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Ajoutez une boîte de piments verts, du jus de citron et des épices et laissez cuire 5 minutes.
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Râpez le poulet et ajoutez-y le mélange de légumes avec 1/2 boîte de sauce enchilada.
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Placez le poulet dans les tortillas et le rouleau, puis placez-le dans un plat à gratin.
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Garnir de sauce enchilada, de fromage et de salsa.
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Cuire 20 minutes à 350 F.
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