Enchiladas ii de poulet plus sains

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un grand plat allant au four.

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites cuire et remuez l'oignon vert et l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes.Ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres, environ 6 minutes.Ajoutez les piments verts, la crème de champignons bien mélanger.Réservez cette sauce dans un bol et mettez de côté.Mélangez dans le poulet, les haricots pinto et 130 litres de fromage cheddar râpé au 0,25 restant de sauce dans la casserole; remuer ensemble.

Remplissez chaque tortilla avec le mélange de poulet et enroulez-la.Placez le côté couture dans le plat préparé.

Dans un petit bol, mélanger la sauce réservée avec le lait 0,75 réservé.Faites glisser le mélange sur les tortillas roulées et recouvrir du reste de la tasse A d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Cheddar râpé.Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que les enchiladas soient chauffées. 30 à 35 minutes.