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Katie Ventura
Ensalada valenciana
Extrait de "L'Art de la cuisine espagnole" de Betty Wason.Pour varier, vous pouvez ajouter des olives farcies au piment, des lanières de piment brillant ou des olives noires.
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Ingrédients
Préparation
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Faire mariner les oranges et les oignons dans l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre pendant 15 minutes à une heure.
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Ajoutez à la salade verte et remuez.
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