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Enveloppements aux œufs et à l'avocat (observateurs de poids)
Faites et partagez cette recette de enveloppements aux œufs et à l'avocat (Weight Watchers).
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle, à feu moyen, combiner les haricots noirs et la salsa pendant 5 minutes, en cassant les haricots pendant la cuisson.
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Pendant ce temps, dans une petite tasse ou un bol, combiner l'avocat et le jus de citron vert; écrasement à la fourchette.
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Fouetter ensemble le substitut d'œuf et la poudre de chili dans un autre bol.
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À feu moyen-doux, vaporisez un enduit à cuisson Pam de la poêle; Ajouter le mélange de substituts d'œufs et cuire de 2 à 5 minutes en remuant fréquemment.
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Tartinez chaque tortilla avec un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le mélange d'avocat à la cuillère à soupe; Couvrir avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange d'œufs et une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange de haricots.
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Rouler et servir.
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