épice à steak de Montréal

Name: épice à steak de Montréal
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de mélange de grains de poivre; 1 cuillère à soupe de graines de coriandre; 1 cuillère à soupe de graines d'aneth; 0,5 cuillère à café de flocons de piment; 2 cuillères à soupe de gros sel de mer; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 tablespoon onion powder

Une recette du livre de cuisine "Ricardo-Repas pour chaque occasion", que Katzen m'a envoyé lors de l'échange de livres de cuisine.Ricardo est un chef canadien bien connu. Thankyou Katzen.Je n'ai pas encore essayé cette recette.

Ingrédients

Préparation

Utilisez un moulin à café, un moulin à café ou un mortier pour écraser les grains de poivre, la coriandre, les graines d'aneth et les flocons de piment.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Saupoudrer généreusement sur les steaks, le poulet entier avant de rôtir ou les darnes de thon avant de les faire griller.