épinards à l'oignon rouge

Name: épinards à l'oignon rouge
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 2 large red onions, halved and sliced ( A bowl with a capacity of 3/4 liter containing ); 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la grenadine ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de myrtille; 2 cuillères à soupe de sucre; sel et poivre noir; 2 emballages (142 grammes) d'épinards frais (un bol contenant 4 litres); sel et poivre noir

Une salade d'épinards garnie d'oignons rouge vif et d'une sauce résolument différente! Du magazine Better Homes and Gardens (décembre 2003).

Ingrédients

2 large red onions, halved and sliced ( A bowl with a capacity of 3/4 liter containing )
2 cuillères à soupe de beurre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du vin rouge
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la grenadine ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de myrtille

2 cuillères à soupe de sucre
Sel et poivre noir
2 emballages (142 grammes) d'épinards frais (un bol contenant 4 litres)
Sel et poivre noir

Préparation

Ajoutez le vin, le sirop, le sucre et le sel.
Porter à ébullition; baisser la température.
Faire bouillir doucement, à découvert, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie se soit évaporée et soit sirupeuse.
Pendant ce temps, placez les épinards dans un très grand bol.
Déposer le mélange d'oignons sur les épinards; mélanger.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Sers immédiatement.
Donne 10 portions.
Enjoy!