épinards épicés et doux

Name: épinards épicés et doux
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail émincées; 400 grammes d'épinards frais; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; sel et poivre noir au goût; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des raisins secs dorés

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif; incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il commence à peine à brunir.Ajouter les épinards frais et remuer pour bien enrober d'huile.Assaisonner avec les flocons de poivron rouge, le sel et le poivre noir moulu.Recouvrir la poêle et cuire pendant 4 à 5 minutes.Verser un peu (d'eau ou de bouillon) si votre poêle semble sèche.Lorsque les épinards cuisent, elle flétrira et sa taille diminuera.Une fois les épinards cuits, ajoutez les raisins secs et remuez à nouveau pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds..