Courgettes grillées au citron et poivre

Name: courgettes grillées au citron et poivre
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 petites courges jaunes, tranchées; 2 petites courgettes, tranchées; 1 small onion, diced; 1 poivron rouge, émincé; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement citron-poivre

J'aime servir ce plat de légumes d'été facile avec du poulet grillé et du riz.Je suppose que vous pouvez changer le type d'assaisonnement que vous utilisez si vous souhaitez une saveur différente, ou même changer les légumes à votre guise.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu vif. Lorsqu'il est chaud, huilez légèrement la grille.
Mélanger la courge, les courgettes, l'oignon et le poivron dans un bol. arroser d'huile d'olive; saupoudrer d'assaisonnement citron-poivre; remuer pour bien enrober.Placez le mélange de légumes au centre d'une grande feuille de papier d'aluminium. Ajoutez une autre grande feuille de papier d'aluminium.Rollissez les bords des feuilles de papier d'aluminium pour former un paquet.
Placez le paquet sur le gril préchauffé. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes, en retournant le paquet toutes les 5 à 10 minutes.