Facile buche de noel

Name: facile buche de noel
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix; 5 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à café de poudre de cacao non sucrée; 5 gros œufs, séparés; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de crème de tartre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 5 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 cuillères à café de beurre fondu; 2 cuillères à café de beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cerises confites hachées; 2 cuillères à café de poudre de cacao non sucrée; 2 cuillères à café de beurre fondu; 1 1/2 cuillères à café d'eau bouillante; 1 cuillère à soupe de sirop de maïs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre

Cette recette facile a fait ses preuves. Les noix moulues donnent à ce gâteau une richesse et une texture légère et agréable. C’est une adaptation d’une recette que j’ai tirée d’une annonce de Diamond Walnuts publiée dans le Women's Day en 1979.Il occupe une place prépondérante table de desserts de nombreux jours fériés. Inutile de dire que la coupure devient plutôt en lambeaux.Si vous n’avez pas de sucre ultra-fin, faites-le glisser quelques secondes dans le mélangeur. en dehors. Pour simplifier, substituez la garniture à la crème fouettée et le glaçage au chocolat préparé fondant à la glaçure (mais cela vaut bien les quelques minutes pour cette garniture et glaçage!).

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la crème, le beurre, le sucre, le sel et la vanille jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 5 minutes.Sesilez fréquemment le bol.
Tapisser le fond d'un moule pour roulé gélatine de 10 "x 15" x 1 "avec du papier ciré.Butter le papier ciré.
Broyez les noix dans un robot ménager.Mettez-les dans un bol.Ajoutez la farine et le cacao, remuez pour bien mélanger.Mettez de côté.
Battre les blancs d'œufs, le sel et la crème de tartre aux pointes molles.Ajouter graduellement une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre.
Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs (pas besoin de laver les batteurs), le reste du sucre et la vanille jusqu'à consistance épaisse.
Verser le mélange de jaune sur les blancs, plier doucement.
Incorporer graduellement dans le mélange de noix.Faites glisser dans la casserole préparée.Tartinez doucement pour remplir la casserole.Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le haut se remette en place lorsqu'on appuie doucement.
Saupoudrez un torchon de sucre en poudre épais.Inversez le gâteau sur la serviette, retirez le papier ciré.Si les bords du gâteau sont croustillants, coupez-les pour qu'il roule facilement.Placez un long côté, enroulez le gâteau sans serrer. (Vous voulez que le gâteau soit long quand il est roulé). Laissez-le refroidir complètement. Déroulez-le, étendez-le avec une garniture.Roulez-le à nouveau, placez-le sur une assiette de service et versez le glaçage sur le rouleau.
Pour préparer le remplissage:
Mélanger la farine et le lait dans une petite casserole. En remuant constamment, porter à ébullition.Cuire et mélanger jusqu'à consistance épaisse.Enlever du feu et laisser refroidir à la température ambiante.
In a mixing bowl, cream shortening, butter, sugar, salt and vanilla until sugar dissolves, about 5 minutes.Scrape down the bowl frequently.Add the flour and milk mixture.Beat until fluffy.Stir in candied cherries.
Pour préparer la glaçure:
Mélangez le cacao, le beurre fondu et l'eau bouillante jusqu'à ce que le cacao se dissolve. Incorporer le sirop de maïs et le sucre en poudre.

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