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Fetri detsi
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Ingrédients
Préparation
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Placez le poulet et l'oignon dans une casserole à fond épais ou un four hollandais.
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Saupoudrer de sel.
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À l'aide de la fine lame d'un broyeur, hachez la tomate, les piments rouges et le gingembre.
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Ajouter le mélange au poulet.
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Verser l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit à peine tendre.
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Ajouter okra.
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Incorporer la pâte de tomate. Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que le poulet et le gombo soient tendres.
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Placez chaque sein sur une assiette individuelle. Divisez les légumes et le liquide uniformément et versez sur la poitrine de poulet.
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Servir sur une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz si désiré.
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