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ANNETTE BROKENSHIRE
Fettuccine à la sauce au poivron rouge rôti
Faites et partagez cette recette de fettuccine à la sauce au poivron rouge rôti à partir de.
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Ingrédients
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3 gros poivrons rouges (ou
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des poivrons rouges grillés en conserve)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème à fouetter ouUne tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème épaisse
- Une tasse de 60 ml contenant une vinaigrette italienne
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché (ou 2 cuillères à café séchées)
Préparation
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Placer les poivrons sur la grille du gril ou sur le brûleur.Cuire, en les retournant de temps à autre, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons deviennent presque complètement noirs.Placer immédiatement dans un sac en papier; fermer le sac et laisser refroidir environ 30 minutes. Sous l'eau courante froide, retirer la peau, puis enlever les tiges et les graines.
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Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger les ingrédients restants (à l'exception des pâtes).
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Mélanger avec des fettuccines chaudes et servir avec du fromage.
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