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Fettuccine classique alfredo
 
 
6 PortionsPTM35 min

Fettuccine classique alfredo


C'est la prétention du restaurant à la gloire. Il est facile, et peut être fini au bord de la table avec un talent, comme le font les pros. Rien ne peut se tromper avec ce plat, car il y a peu d'ingrédients. et une fourchette à mélanger.Si vous voulez finir dans la salle à manger, ayez un brûleur sterno à portée de main pour votre réchaud ou une poêle à frire électrique et mettez vos ingrédients dans des contenants attrayants.

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Préparation

  1. Cuire les nouilles dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage, environ 10-15 minutes.
  2. Bien égoutter et placer dans un récipient (réchaud ou poêle) suffisamment grand pour laisser assez de place pour mélanger des nouilles glissantes sans accident.
  3. Placez sur feu doux ou sterno.
  4. Ajouter le beurre en plusieurs mignons aux nouilles et remuer doucement jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien enrobé.
  5. Ajouter la crème et incorporer une quantité généreuse de poivre noir.
  6. (Utilisez un moulin à poivre ici si vous en avez un).
  7. Ajoutez le fromage en économisant une petite quantité pour une utilisation ultérieure sur les portions (le fromage est parfois râpé dans le plat, mais j'aime bien avoir le mien à portée de main).
  8. Mélangez à mesure que le mélange épaissit et adhère aux nouilles.
  9. Sers immédiatement.
  10. Passez le reste du fromage.



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