Fettuccine de poulet crémeuse

Name: fettuccine de poulet crémeuse
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 paquet (340 grammes) de fettuccine; 5 cuillères à soupe de beurre, divisé; 1 small onion, chopped; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 1-1/4 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 paquet (340 grammes) de légumes mélangés surgelés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit en cubes

C'est très simple à faire quand vous avez cuit un poulet entier et que vous avez des restes. Mes garçons ont toujours aimé cet aliment réconfortant, surtout après une journée de hockey bien remplie! C'est sympa avec une salade et des bâtons de pain. — Andrea Bergen, Altona, Manitoba

Ingrédients

Préparation

Cuire les fettuccines selon les instructions figurant sur l'emballage. Vider les fettuccines; mélanger avec 3 cuillères à soupe de beurre.
Entre-temps, dans une grande casserole, chauffer le reste du beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire et mélanger pendant 2-3 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer la farine jusqu'à consistance homogène; incorporer progressivement le bouillon, la crème, le sel et le poivre.Amener à ébullition en remuant constamment; cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
Incorporer les légumes; revenir à ébullition. Incorporer le poulet; réchauffer.Servir avec du fettucine.Option de congélation: Ne pas faire cuire de fettuccine.Fermer le mélange de poulet refroidi dans un congélateur.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Préparer le fettuccine comme indiqué.Placer le mélange de poulet dans une casserole ou une poêle; cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps (la sauce peut sembler caillée au début, mais elle deviendra lisse à la cuisson.) Servir avec un fettuccin au beurre.