Pâtisseries grecques

Name: pâtisseries grecques
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché; 200 grammes d'agneau haché; 1 large onion, chopped; 4 gousses d'ail, émincées; 3 cuillères à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des rigatoni non cuits ou des pâtes en tube; 113 grammes de fromage feta, émietté

Ma mère m'a appris à cuisiner et j'adore créer de nouvelles recettes.J'ai développé cette casserole il y a de nombreuses années par un après-midi froid et neigeux. Le citron et les herbes acidulés sont complétés par la douceur subtile de la cannelle. — Carol Stevens, Basye, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'agneau à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses; égouttez.Incorporez l'oignon, l'ail, l'origan, le basilic, le sel, le poivre et le thym.Ajoutez la sauce tomate, les tomates et le jus de citron.Portez à ébullition.Réduisez le feu; laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps
Incorporer le sucre et la cannelle. Laisser mijoter à découvert 15 minutes de plus.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. drainer. Incorporer au mélange de viande.
Transférer dans un plat graissé. Saupoudrer de fromage feta. Couvrir et cuire au four à 325 ° C pendant 45 minutes.Uncover; cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Option de congélation: Faites cuire les cocottes non cuites; couvrir et congeler.Pour utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Préchauffer le four à 325 ° C. Cuire au four comme indiqué. .