Fettuccini au poulet cajun

Name: fettuccini au poulet cajun
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet de fettuccine (284 grammes) (tomates-basilic de préférence); 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 1/2 cuillères à soupe d'eau; 1/4 cuillère à café de sel; 400 grammes de brocoli, coupé en fleurs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 1/2 cuillères à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant moitié-moitié; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé réfrigéré

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Ingrédients

Préparation

Ajouter graduellement au mélange de brocolis.
Saupoudrer le poulet d'assaisonnement cajun et de poivre concassé; déposer dans un plat légèrement graissé de 33 x centimètre.
Cuire à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète. cool légèrement.
Couper le poulet transversalement en fines lanières.
Mélanger 1/4 litre d'eau et le sel dans une grande poêle; porter à ébullition.
Ajouter le brocoli; couvrir et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Drainer.
Faire fondre le beurre dans une poêle; Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à tendreté.
Réservez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du brocoli; ajouter le reste du brocoli dans la poêle et cuire 2 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et 1,5 cuillère à soupe d'eau dans un bol, en remuant jusqu'à consistance lisse; incorporer moitié-moitié.
Gradually add to broccoli mixture.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Faire bouillir en remuant constamment, 1 minute.
Incorporer le sel, les poivrons et le fromage.
Verser sur les pâtes et recouvrir avec le reste du bol. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du brocoli et du poulet.
Sers immédiatement.

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