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Feuilles de vigne (version égyptienne)
Faites et partagez cette recette de feuilles de vigne (version égyptienne) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez les 7 premiers ingrédients dans un bol (les mains donnent les meilleurs résultats).
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Rouler ou façonner une petite quantité de mélange de viande en une forme de bûche (environ le diamètre d’un index).
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Prendre une feuille de vigne et poser à plat.
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Placez le rouleau de viande à environ 0,25 m en partant du bas au centre de la feuille.
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Enroulez le bas de la feuille autour de la viande. Repliez les côtés gauche et droit sur le rouleau et pliez-la sous. Continuez à enrouler le reste de la feuille.
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Placez toutes vos feuilles de vigne farcies dans un plat de 9 x 13 ".
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Couvrir avec juste assez d'eau pour bien égrener le niveau des feuilles de vigne.
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Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron à l'eau et stire doucement.
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Porter à ébullition légère sur la cuisinière ou dans votre four et laisser mijoter doucement pendant 20 minutes.
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Servez chaud ou froid.
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