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Navy_Mommy
Filets de poulet sautés au citron
Rapide et facile, la sauce citronnée complimente vraiment le poulet.A partir du livre de cuisine "Almost from Scratch" de Andrew Schloss.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
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Placez une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude; ajouter de l'huile dans la poêle, puis ajouter le poulet et l'oignon et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le poulet soit bruni; 5 minutes.
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Ajouter le bouillon et remuer, en grattant les morceaux bruns qui collent à la poêle, ajouter la marmelade et le zeste de citron et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 10 minutes.
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Incorporer le jus de citron et la ciboulette.
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